横浜市都筑区の住空間プロデュース空さん。

続きです(‘ω’)ノ

coffeeのワークショップに飛び入り参加しちゃいましたぁ。

大好きなコーヒーの飲み比べ会です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やってくださるのは　ふっくさん(^^

高級コーヒー「スペシャリティコーヒー」というそうで、某有名カフェでは１杯2000円とか(*_*;　　豆の皮を剥かずにそのまま乾かして焙煎。甘さが残るそうです。

もう一つは、イエローハニーっていう豆。

 おいしいんです♡♡　

でも

まったく、違うんだ。

後味が舌に残らないけれど、香りが深くスッキリ飲めるスペシャリティ。

ダークローストは、焙煎時間が長い。。。じゃ、こげが多いんじゃん

冷めると酸味を感じやすくなる

などなどなど

コーヒー豆選びに役立ちます。

質問に丁寧に答えてくれる　ふっくさんマスターφ(.　.)メモメモ

どの道でもプロのお話っておもしろいです。　　　

ふっくさんと　お・そ・ろ・い(^^♪♡

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