女子力アップクッキング(*^。^*) | キャッチパステルチョークアート

こんにちは！

富士山を眺めながら描く　チョークアート看板描きの　

Emiiです(*^。^*)

2013年6月　富士山が世界遺産になって2年近いんですね(*_*;

うちの裏山は富士山！…(´艸｀*)

いつも変わらぬ美しい山。

そして

意外と知る方の少ないのが、2013年12月4日に登録された

「ユネスコ無形文化遺産」　和食文化。

「和食文化」と言われるくらいなので。寿司　天ぷらなど固有のメニューでなく、和食そのものが認定されたようですね

①海　山　川　里がもたらす多様で新鮮な食材を用い、それを生か　　　　す調理技術・調理道具が発達されている。

②健康的な栄養バランスの良い食事。一汁三菜

③自然の美しさや季節の移ろいの表現された料理や飾りつけ。

④年中行事と密接な関わりがある。

ハンバーガーも、カルボナーラも、ピロシキも美味しいけれど

日本人が毎日食べるのは　やっぱり和食

この登録はほんっと！ウレシイヽ(^。^)ノ

きちんととった出汁と、発酵食品…それらが生きる調理方法を女子たちに伝える。

昔ながらの大切なものと、

忙しい現代にあったスピーディーな調理方法

ちまちました活動ですが(^_^;)・・・

健康な日本、医療費がかからない体を作るために、今夜も女子力アップクッキン♪です(*´▽｀*)

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