(*’▽’)甘麹でおやつ

砂糖と小麦粉過多が良くないことは知っているけれど・・・

食べたいよね。スィーツ♡

と、言うわけで、

麹の魅力にハマった友達が〝甘麹”でおやつを作ろう!広めよう!   ということになっていた。。。。思い出した(*_*;

材料は 麹 米(餅米) 水

麹 たったこれだけ 😆 !

通常10時間でできるところを、4時間に短縮(^◇^)の技を使い甘麹

甘麹。砂糖を使わないのに う~~んと甘い。

ブドウ糖・必須アミノ酸・ビタミンB群・オリゴ糖たっぷり!          「飲む点滴」とよばれるそうですよ 😀

今日は、マイブームの甘麹+豆乳で温まります。

甘麹おかし

こんなのが、出来上がる予定。

そうそう!

先日、TVのクイズ

「甘酒」の季語は春夏秋冬 いつでしょうか 🙄 ?

 

栄養豊富な甘酒は体力回復に効果的で、いわば「夏の栄養ドリンク」として、江戸時代には甘酒売りがいたんだとか。答え「夏」Σ(・ω・ノ)ノ!

日本人の食生活の知恵って素晴らしいがいっぱいです。


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